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Courge BIO 0,25 l.
Huile vierge de Courge biologique.
À froid uniquement (assaisonnement ou cures).
Flacon verre opaque contenance 0,25 l.
Bouchon anti-gouttes inviolable.
D.L.U.O : 1 an minimum.
11,00€ soit 44,00€ le litre.
Pour élaborer notre huile de courge, nous nous fournissons directement en graines chez des producteurs bio de la région de Styrie en Autriche. C'est las-bas que les meilleures graines d'une variété de courge spécialement sélectionnée pour l'huile sont cultivées. Nous pressons ensuite ces graines à la ferme comme toutes nos huiles.
Les enveloppes des pépins contiennent une grande quantité de chlorophylle et de carotène, ce qui donne à l’huile une couleur lumineuse d’un rouge-vert sombre. L’huile de pépins de courge a un goût noité qui lui est propre. D’un point de vue santé, l’huile de pépins de courge est une huile riche en Acides Gras Poly-Insaturés, principalement en Oméga 6 (env. 50%) en Vitamine E (antioxydant) et en Sélénium. Sa richesse en phytostérols en fait une huile appréciée pour ses bienfaits sur la prostate chez l’homme et sur le confort urinaire chez la femme à partir de 50 ans. On l'utilise à froid pour les assaisonnements de salades, dans les potages et sur glaces à la vanille!