Coquilles Pois façon carbonara
  • 10 min
  • 4 personnes

Ingrédients

300g de coquilles pois
100g de lardons
1 oignon émincé
30cl de crème
150g de champignons
Ciboulette ciselée

Préparation

Faire revenir les lardons et les oignons puisn ajouter les champignons coupés en dés.
Prolonger la cuisson 5 min.
Ajouter la crème et laissez épaissir à feu doux. Faire cuire les coquilles aux pois dans un grand
volume d’eau salée. Egoutter et napper de sauce et ciboulette.