Gâteau moelleux
  • 1h
  • 6 personnes

Variante : remplacer ½ verre d’huile de colza par de l’huile de colza citron ou ½ verre d’huile de noisette.

Ingrédients

4 oeufs
350 g de farine de blé
350 g de sucre
1 verre d’huile de colza
1 verre de lait
1 sachet de levure

Préparation

Préchauffer le four à 160°C. Dans un bol, mélanger les oeufs et le sucre, battre le tout 5 minutes.
Ajouter l’huile de colza à la préparation, puis le lait petit à petit. Enfin, ajouter la farine et la levure chimique.
Beurrer et fariner le moule avant d’enfourner 45 min.