Recettes

  • 10 min
  • 4 personnes

Ingrédients

300g de coquilles pois
100g de lardons
1 oignon émincé
30cl de crème
150g de champignons
Ciboulette ciselée

Préparation

Faire revenir les lardons et les oignons puisn ajouter les champignons coupés en dés.
Prolonger la cuisson 5 min.
Ajouter la crème et laissez épaissir à feu doux. Faire cuire les coquilles aux pois dans un grand
volume d’eau salée. Egoutter et napper de sauce et ciboulette.

  • 10 min
  • 2 personnes

Ingrédients

2c. d’huile de colza
300 g. de coquilles lentillons
1 oignon émincé fin
1 gousse d’ail écrasée
1 branche de persil
70 cl. de bouillon

Préparation

Faire chauffer l’huile de colza dans une cocotte et faire revenir l’oignon émincé et l’ail écrasé.
Ajouter les coquilles aux lentillons, bien mélanger et tourner sans cesse pendant 5 min.
Verser une louche de bouillon chaud et laisser cuire . Ajouter du bouillon au fur et à mesure
jusqu’à cuisson des pâtes. Ajouter le persil ciselé.