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BISCUITS

BISCUITS

Les Biscuits sont élaborés par une biscuiterie locale à partir de nos recettes et nos ingrédients. Les Sablés contiennent œufs et beurre bio tandis que les Croquants sont issus d'une recette 100% végétale !

COSMETIQUE

COSMETIQUE

Les savons de la gamme "Soins Bel Air" sont élaborés artisanalement par un laboratoire indépendant. Nous avons développé 4 recettes exclusives, sans huile de palme, qui utilisent au mieux les huiles biologiques de la ferme. La saponification se fait à froid pour vous garantir un produit doux et respectueux de votre peau.
FARINES BIO

FARINES BIO

Sur nos champs, nous cultivons des variétés de céréales anciennes en agriculture biologique. Notre moulin (Astrié) à meule en granit du Tarn écrase les grains lentement, sans échauffement. Ainsi, toutes les qualités nutritionnelles sont préservées. Nous mettons la farine en sachet au fur et mesure de la demande pour vous proposer un produit toujours frais.

HUILES VIERGES BIOLOGIQUES

HUILES VIERGES BIOLOGIQUES

Nos huiles sont toutes produites en première pression à froid. La température de pression ne dépasse pas 45°C. On parle alors d’huiles vierges. Cette méthode préserve goûts et qualités nutritionnelles. Elles sont ensuite filtrées puis rapidement conditionnées en bouteilles de verre opaque pour une conservation optimale.

LÉGUMES SECS ET GRAINES BIO

LÉGUMES SECS ET GRAINES BIO

Les légumes secs (lentilles, pois) sont cultivés en association avec une céréale qui leur sert de tuteur. Ces protéagineux captent l’azote de l’air et le restituent au sol. C'est un très bon précèdent cultural en agriculture bio. Ils sont aussi d'excellents substituts à la consommation de viande.

MOUTARDES BIO

MOUTARDES BIO

Nous cultivons des graines de moutarde sur la ferme qui sont ensuite confiées à un artisan moutardier alsacien. Nous avons élaboré une gamme de 3 moutardes pour régaler tous les amateurs.